Smażony ryż kimchi
Przygotuj smażony ryż kimchi w domu, używając odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią Korei Południowej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Ryż należy schłodzić i schłodzić w lodówce w ciągu 1 od ugotowania i przechowywać nie dłużej niż 24 godziny. Połamać na luźne ziarenka.
- 02
Krok 2
Rozgrzej 1 łyżkę neutralnego oleju; smaż kimchi i opcjonalnie szynkę przez 4 minuty.
- 03
Krok 3
Dodaj ryż, sok z kimchi, gochujang i sos sojowy. Smaż 6 5 , aż całość będzie gorąca i parująca.
- 04
Krok 4
Wymieszaj olej sezamowy z dymką. Na drugiej patelni smaż jajka na pozostałym neutralnym oleju, aż się zetną.
- 05
Krok 5
Podawaj ryż z jajkiem i nori. Kimchi często zawiera owoce morza; wybierz sprawdzony produkt wegański i pomiń jajko i szynkę, aby uzyskać wersję wegańską.
Obejrzyj film z przygotowaniem
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested