ข้าวผัดกิมจิ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใช้ข้าวที่เย็นแล้วและแช่เย็นภายใน 1 ชั่วโมงหลังหุง และไม่ควรเกิน 24 ชั่วโมง ควรแยกเมล็ดข้าวให้หลวมๆ

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะให้ร้อน ผัดกิมจิและแฮม (ถ้าต้องการ) ประมาณ 4 นาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ข้าว น้ำกิมจิ โกชูจัง และซีอิ๊วลงไป ผัด 5 6 นาที จนร้อนทั่วถึง

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันงาและต้นหอมซอยลงไปผัด ในอีกกระทะหนึ่ง ทอดไข่ในน้ำมันพืชที่เหลือจนสุก

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ราดด้วยไข่และสาหร่ายโนริ กิมจิมักมีส่วนผสมของอาหารทะเล ดังนั้นควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมังสวิรัติ และงดใส่ไข่และแฮมหากต้องการปรุงแบบมังสวิรัติ