Gamja Jeon Patatesli Krepler
Ölçülü malzemeler ve açık, adım adım pişirme talimatlarıyla evde gamja jeon patatesli krep yapın. Güney Kore mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Patateslerin kabuklarını soyun ve soğanla birlikte ince ince rendeleyin. Bir kase üzerine yerleştirilmiş süzgece koyun ve suyunu 5 dakika süzün.
- 02
Adım 2
Sıvıyı dikkatlice dökün, ancak beyaz nişastanın kasenin dibinde kalmasına dikkat edin.
- 03
Adım 3
Rendelenmiş patates ve soğanı, ayrılan nişasta ve tuzla karıştırın.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın. Karışımı küçük 10 cm'lik krepler halinde kaşıkla alıp incecik düzleştirin.
- 05
Adım 5
Her iki tarafını da altın rengi olana ve iyice pişene kadar 4 5 kızartın. Sos hazırlamak için soya sosu, sirke, taze soğan ve susamı karıştırın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested