แพนเค้กมันฝรั่งกัมจาจอน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วขูดให้ละเอียดพร้อมกับหัวหอม ใส่ลงในตะแกรงเหนือชามแล้วทิ้งไว้ให้น้ำไหลออกประมาณ 5 นาที

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ค่อยๆ เทของเหลวทิ้ง แต่ให้แป้งสีขาวตกตะกอนอยู่ที่ก้นชาม

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมมันฝรั่งขูดและหัวหอมเข้ากับแป้งที่เก็บไว้และเกลือ

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ตักส่วนผสมลงเป็นแผ่นกลมขนาด 10 เซนติเมตร แล้วแผ่ให้บาง

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ทอดด้านละ 4 5 จนเหลืองทองและสุกทั่ว ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู ต้นหอม และงา สำหรับทำน้ำจิ้ม