Жареные свежие грибы с яйцами
Вот 11 рецепт жареных свежих грибов с яйцами, с фотографиями. Вымойте свежие грибы и нарежьте их полосками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте свежие грибы и разорвите их на полоски.
- 02
Шаг 2
Нарежьте болгарский перец толстыми полосками.
- 03
Шаг 3
Взбейте яйца в яичную смесь, добавьте перец и соль по вкусу и хорошо перемешайте.
- 04
Шаг 4
После того как вода в кастрюле закипит, ненадолго бланшируйте свежие грибы, затем выньте их и слейте воду.
- 05
Шаг 5
Нарежьте зеленый лук и имбирь.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в сковороде, вылейте взбитые яйца, обжаривайте, помешивая, до готовности, и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
В оставшемся в сковороде масле добавьте зеленый лук и имбирь и обжаривайте до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте измельченный зеленый перец и обжаривайте несколько секунд.
- 09
Шаг 9
Добавьте свежие грибы и обжарьте, затем приправьте светлым соевым соусом, солью, перцем и сахаром.
- 10
Шаг 10
Добавьте яйца и обжаривайте до равномерного распределения.
- 11
Шаг 11
Подавайте на тарелке.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.