Smażone świeże pieczarki z jajkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Świeże pieczarki umyć i pokroić w paski.

   

2. 02

   Krok 2

   Paprykę pokroić w grube paski.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozbij jajka, dodaj pieprz i sól do smaku i dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Gdy woda w garnku się zagotuje, krótko obgotuj świeże grzyby, następnie wyjmij je z wody i odcedź.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój szczypiorek i imbir.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni, wlej roztrzepane jajka, smaż, aż się rozpadną, i odstaw.

   

7. 07

   Krok 7

   Na pozostałym na patelni oleju dodaj szczypiorek i imbir i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj posiekaną zieloną paprykę i smaż przez kilka sekund.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj świeże grzyby i smaż, następnie dopraw lekkim sosem sojowym, solą, pieprzem i cukrem.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj jajka i smaż równomiernie.

    

11. 11

    Krok 11

    Połóż na talerzu.