Сатай Тофу
Как приготовить сатай из тофу (с фотографиями), всего 10 шагов. Сначала подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Разрежьте тофу пополам вдоль, затем нарежьте его на ровные тонкие ломтики.
- 03
Шаг 3
Мелко нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок.
- 04
Шаг 4
Смешайте кунжутную пасту, соус сатай, устричный соус, темный соевый соус, кунжутное масло и измельченный соус чили и отставьте в сторону.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло в сковороде до 50% от максимальной температуры. Добавьте нарезанный кубиками тофу и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выньте из сковороды и слейте масло.
- 06
Шаг 6
Оставьте немного масла на сковороде, обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата, затем добавьте сушеные креветки.
- 07
Шаг 7
Вылейте приготовленный ранее соус в кастрюлю, обжарьте немного, добавьте сразу необходимое количество воды, добавьте фарш и немного темного соевого соуса, доведите до кипения на сильном огне.
- 08
Шаг 8
Всыпьте предварительно обжаренный на сковороде тофу, накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить.
- 09
Шаг 9
Когда соус загустеет, добавьте белый сахар, хорошо перемешайте и варите соус на сильном огне.
- 10
Шаг 10
Это невероятно вкусно!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.