Тушеный тофу
Рецепт тушеного тофу (с фотографиями и 11 шагами) Подготовьте тофу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте тофу для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
Промойте тофу и нарежьте его ломтиками.
- 03
Шаг 3
Измельчите имбирь и чеснок.
- 04
Шаг 4
Возьмите небольшую миску, добавьте светлый соевый соус, выдержанный уксус, белый сахар, устричный соус и немного воды, и хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, добавьте тофу и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 06
Шаг 6
В отдельной кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте имбирь и чеснок до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте ферментированную соевую пасту и обжарьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте обжаренный на сковороде тофу и обжаривайте.
- 09
Шаг 9
Вылейте приготовленный соус в кастрюлю и варите, пока все ароматы не впитаются.
- 10
Шаг 10
В завершение сбрызните смесью из кукурузного крахмала, слегка обжарьте и подавайте на стол.
- 11
Шаг 11
В завершение посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.