gestoofde tofu
Recept voor gestoofde tofu (met foto's en 11 stappen) Bereid de tofu voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de tofu voor op later gebruik.
- 02
Stap 2
Was de tofu en snijd hem in plakjes.
- 03
Stap 3
Hak de gember en knoflook fijn.
- 04
Stap 4
Neem een kleine kom, voeg lichte sojasaus, oude azijn, witte suiker, oestersaus en een beetje water toe en roer goed.
- 05
Stap 5
Verhit wat olie in een pan, voeg de tofu toe en bak deze goudbruin aan beide kanten.
- 06
Stap 6
Verhit in een aparte pan een beetje olie en fruit de gember en knoflook tot ze geurig zijn.
- 07
Stap 7
Voeg gefermenteerde sojabonenpasta toe en roerbak het geheel.
- 08
Stap 8
Voeg de gebakken tofu toe en roerbak het geheel.
- 09
Stap 9
Giet de bereide saus in de pan en kook tot de smaken goed zijn opgenomen.
- 10
Stap 10
Besprenkel tot slot met een maizena-mengsel, roerbak kort en serveer.
- 11
Stap 11
Bestrooi tot slot met fijngehakte groene uitjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.