Tofu estofado
Receta de tofu estofado (con fotos y 11 pasos) Prepara el tofu.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara el tofu para usarlo más tarde.
- 02
Paso 2
Lava el tofu y córtalo en rodajas.
- 03
Paso 3
Pica finamente el jengibre y el ajo.
- 04
Paso 4
En un tazón pequeño, agregue salsa de soja clara, vinagre añejo, azúcar blanca, salsa de ostras y un poco de agua, y revuelva bien.
- 05
Paso 5
Calienta un poco de aceite en una sartén, añade el tofu y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados.
- 06
Paso 6
En una olla aparte, calienta un poco de aceite y sofríe el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma.
- 07
Paso 7
Añade la pasta de soja fermentada y sofríe.
- 08
Paso 8
Añade el tofu frito y sofríe.
- 09
Paso 9
Vierta la salsa preparada en la olla y cocine hasta que se absorban los sabores.
- 10
Paso 10
Finalmente, rocíe con la mezcla de maicena y agua, saltee brevemente y sirva.
- 11
Paso 11
Por último, espolvoree con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.