Жареные помидоры с яйцом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Вымойте помидоры и нарежьте их на небольшие кусочки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Взбейте яйца в яичную смесь, добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде, затем вылейте взбитые яйца и взбейте их до состояния хрустящей корочки.

   

5. 05

   Шаг 5

   Отложите для дальнейшего использования.

   

6. 06

   Шаг 6

   Оставшееся в сковороде масло используйте для обжаривания нарезанного зеленого лука до появления аромата.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте помидоры и обжарьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте, помешивая, пока помидоры не превратятся в пасту.

   

9. 09

   Шаг 9

   Приправьте сахаром, солью, куриным бульоном и перцем. Добавьте яйца и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

   

10. 10

    Шаг 10

    Выложите на тарелку. Это кисло-сладкое блюдо.