トマトと卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   トマトを洗って、小さく切る。

   

2. 02

   手順 2

   卵を溶きほぐして卵液を作り、塩コショウで味を調え、よく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを刻む。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れてかき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   後で使用するために取っておく。

   

6. 06

   手順 6

   フライパンに残った油を使って、刻んだネギを香りが立つまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   トマトを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   トマトがペースト状になるまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   砂糖、塩、チキンブイヨン、コショウで味付けする。卵を加えてよく混ぜ合わせるまで炒める。

   

10. 10

    手順 10

    お皿に盛り付けてください。甘酸っぱいですよ。