Salteado de tomate e ovo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave os tomates e corte-os em pedaços pequenos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Bata os ovos até obter uma mistura homogênea, adicione sal e pimenta a gosto e mexa bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cebolinhas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira, despeje os ovos batidos e mexa-os até que fiquem em pedaços.

   

5. 05

   Etapa 5

   Reserve para uso posterior.

   

6. 06

   Etapa 6

   Use o óleo restante na panela para refogar a cebolinha picada até ficar aromática.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione os tomates e refogue.

   

8. 08

   Etapa 8

   Refogue até que os tomates virem uma pasta.

   

9. 09

   Etapa 9

   Tempere com açúcar, sal, caldo de galinha e pimenta. Adicione os ovos e refogue até incorporar bem.

   

10. 10

    Etapa 10

    Sirva no prato. É agridoce.