Sauté de tomates et d'œufs
Voici un guide étape 10 étape, illustré, pour préparer des œufs brouillés aux tomates. Lavez et coupez les tomates en dés.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
- 02
Étape 2
Battre les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène, saler et poivrer selon votre goût, et bien mélanger.
- 03
Étape 3
Hachez les oignons verts.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis versez-y les œufs battus et brouillez-les.
- 05
Étape 5
À mettre de côté pour une utilisation ultérieure.
- 06
Étape 6
Utilisez l'huile restante dans la poêle pour faire revenir les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 07
Étape 7
Ajoutez les tomates et faites sauter.
- 08
Étape 8
Faire sauter jusqu'à ce que les tomates soient réduites en purée.
- 09
Étape 9
Assaisonnez avec du sucre, du sel, du bouillon de poulet et du poivre. Ajoutez les œufs et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 10
Étape 10
Servez-le dans une assiette. C'est aigre-doux.
Nutrition
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