Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Китай • Овощи
Картофель, натертый по-сычуаньски, с двойным количеством перца
Рецепт картофельной стружки по-сычуаньски с двойным перцем (с фотографиями и 8 шагами). Нарежьте картофель тонкой соломкой.
Подготовка—
Готовка—
Порции—
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими полосками.
- 02
Шаг 2
Замочите вещь в воде, чтобы удалить большую часть крахмала (можно 2 сменить воду и прополоскать).
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый и красный болгарский перец полосками.
- 04
Шаг 4
Нагрейте масло в сковороде.
- 05
Шаг 5
Добавьте натертый картофель и натертый зеленый и красный болгарский перец.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте натертый картофель до готовности, но не до состояния каши (примерно 3 минуты), затем добавьте соль по вкусу.
- 07
Шаг 7
Обжаривайте равномерно.
- 08
Шаг 8
Выньте из кастрюли и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Источник: Предоставленный пользователем файл xiangha.csv