Ziemniaki szarpane w stylu syczuańskim z podwójną papryką

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój ziemniaki w cienkie paski.

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz w wodzie, aby usunąć większość skrobi (możesz zmienić wodę 2 i opłukać).

   

3. 03

   Krok 3

   Paprykę zieloną i czerwoną pokroić w paski.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj starte ziemniaki oraz pokrojoną w paski zieloną i czerwoną paprykę.

   

6. 06

   Krok 6

   Smaż pokrojone w paski ziemniaki, aż będą ugotowane, ale nie rozgotowane (około 3 minut), następnie dodaj sól do smaku.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć równomiernie.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyjąć z garnka i na talerz.