Cina • Verdure

Patate grattugiate alla Sichuan con doppia dose di pepe

Name: Patate grattugiate alla Sichuan con doppia dose di pepe
Cuisine: China

Ricetta delle patate a julienne al doppio pepe in stile Sichuan (con foto e 8 passaggi). Tagliare le patate a julienne sottile.

Salato

Preparazione—

Cottura—

Porzioni—

Preparazione

01
Passaggio 1
Tagliate le patate a striscioline sottili.
02
Passaggio 2
Immergere in acqua per rimuovere la maggior parte dell'amido (è possibile cambiare l'acqua 2 e risciacquare).
03
Passaggio 3
Tagliate i peperoni verdi e rossi a strisce.
04
Passaggio 4
Scaldare l'olio in una padella.
05
Passaggio 5
Aggiungete le patate grattugiate e i peperoni verdi e rossi grattugiati.
06
Passaggio 6
Saltate in padella le patate grattugiate finché non saranno cotte ma non molli (circa 3 minuti), quindi aggiungete sale a piacere.
07
Passaggio 7
Rosolare uniformemente.
08
Passaggio 8
Togliere dalla pentola e servire.

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente