มันฝรั่งขูดสไตล์เสฉวนใส่พริกสองเท่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบางๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ในน้ำเพื่อขจัดแป้งส่วนใหญ่ (สามารถเปลี่ยนน้ำ 2 และล้างออก)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นพริกหวานสีเขียวและสีแดงเป็นเส้นยาว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้อมันฝรั่งขูดฝอย และพริกหวานสีเขียวและสีแดงขูดฝอยลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดมันฝรั่งขูดฝอยจนสุกแต่ไม่เละ (ประมาณ 3 นาที) จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ผัดให้ทั่ว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตักออกจากหม้อแล้วใส่จาน