Тушеный рис с фаршем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Приготовьте рис (немного суше, соотношение воды и риса 1.5 : 1 ).

   

2. 02

   Шаг 2

   Замаринуйте фарш в темном соевом соусе, светлом соевом соусе, устричном соусе, кулинарном вине, соли, сахаре и кунжутном масле на 10 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   Обжарьте фарш на горячей сковороде с холодным маслом до появления аромата.

   

4. 04

   Шаг 4

   Как только цвет изменится, добавьте соевую пасту и обжаривайте, помешивая, до полного смешивания (обжаривайте, помешивая, до изменения цвета или до полуготовности).

   

5. 05

   Шаг 5

   Выложите отварной рис на дно миски.

   

6. 06

   Шаг 6

   Равномерно распределите фарш по начинке и готовьте на пару 5 минут.

   

7. 07

   Шаг 7

   Перед подачей посыпьте измельченным зеленым луком и белыми семенами кунжута.