Duszony ryż z mielonym mięsem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Ugotuj ryż (nieco bardziej suchy, stosunek wody do ryżu 1.5 : 1 ).

   

2. 02

   Krok 2

   Mięso mielone zamarynuj w ciemnym sosie sojowym, jasnym sosie sojowym, sosie ostrygowym, winie do gotowania, soli, cukrze i oleju sezamowym przez 10 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso mielone smażymy na rozgrzanej patelni z zimnym olejem, aż zacznie wydzielać aromat.

   

4. 04

   Krok 4

   Gdy kolor się zmieni, dodaj pastę sojową i smaż, aż składniki się połączą (smaż, aż zmieni się kolor lub będzie w połowie ugotowana).

   

5. 05

   Krok 5

   Rozłóż ugotowany ryż na dnie miski

   

6. 06

   Krok 6

   Równomiernie rozłóż mielone mięso na nadzieniu i gotuj na parze przez 5 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Przed podaniem posypać posiekaną zieloną cebulką i białym sezamem.