Жареная бамия с яйцами и креветками
Как приготовить жареные яйца, креветки и бамию: всего 8 шагов. Подготовьте необходимые ингредиенты. Вымойте красный перец чили и бамию. Удалите головы и панцири у креветок, удалите кишечную жилку и промойте их.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Тщательно промойте красный перец чили и бамию. Удалите головы и панцири у креветок, удалите кишечную жилу и промойте их.
- 02
Шаг 2
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли и бланшируйте бамию в течение 2 минут.
- 03
Шаг 3
Отбейте бамию, затем замочите ее в холодной воде. После остывания удалите стебли и нарежьте небольшими кольцами.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, затем вылейте взбитые яйца. Жарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, затем перемешайте. Выньте из сковороды.
- 05
Шаг 5
В отдельной сковороде разогрейте немного масла, добавьте немного имбиря, чеснока и красного перца чили и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте подготовленную бамию и briefly обжарьте.
- 07
Шаг 7
Добавьте креветки и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета. Приправьте небольшим количеством перца и соли.
- 08
Шаг 8
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.