Okra saltata in padella con uova e gamberi
Come preparare uova, gamberi e okra saltati in padella: 8 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti necessari. Lavare i peperoncini rossi e l'okra. Rimuovere la testa e il guscio dai gamberi, pulirli dal filo intestinale e lavarli.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti necessari. Lavare accuratamente i peperoncini rossi e l'okra. Sgusciare i gamberi, rimuovere il filo intestinale e lavarli.
- 02
Passaggio 2
Portate a ebollizione dell'acqua in una pentola, aggiungete un pizzico di sale e sbollentate l'okra per 2 minuti.
- 03
Passaggio 3
Sbollentate l'okra e poi immergetela in acqua fredda. Una volta raffreddata, eliminate i gambi e tagliatela a rondelle.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, poi versateci le uova sbattute. Friggetele fino a doratura da entrambi i lati e strapazzatele. Toglietele dalla padella.
- 05
Passaggio 5
In una padella a parte, scaldate un po' d'olio, aggiungete un po' di zenzero, aglio e peperoncino rosso e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete l'okra preparata e fatela saltare brevemente in padella.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i gamberi e fateli saltare in padella finché non cambiano colore. Condite con un po' di sale e pepe.
- 08
Passaggio 8
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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