Жареные куриные желудки с тмином
Рецепт куриных желудков с тмином ( 16 шагов, с иллюстрациями). Нарежьте куриные желудки тонкими ломтиками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тонко нарезанные куриные желудки
- 02
Шаг 2
Нарежьте красный перец чили полосками.
- 03
Шаг 3
нарезанная кинза
- 04
Шаг 4
Нарезанный зеленый лук
- 05
Шаг 5
мелко нарежьте чеснок
- 06
Шаг 6
Поместите куриные желудки в кастрюлю с холодной водой, быстро бланшируйте и выньте.
- 07
Шаг 7
Смойте пену от крови и слейте воду.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в воке, добавьте лук-шалот и нити чили и обжаривайте до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте порошок чили.
- 10
Шаг 10
Добавьте семена тмина.
- 11
Шаг 11
Добавьте куриные желудки и briefly обжарьте.
- 12
Шаг 12
Добавьте светлый соевый соус и обжарьте.
- 13
Шаг 13
Добавьте соль и хорошо перемешайте.
- 14
Шаг 14
Посыпьте измельченной кинзой и молотым чесноком.
- 15
Шаг 15
Тщательно перемешайте и снимите с огня.
- 16
Шаг 16
Подавать на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.