Тушеная свиная грудинка с сушеными овощами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Заранее замочите сушеные овощи, вымойте их и нарежьте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Отварите свиную грудинку до готовности, подрумяньте её тёмным соевым соусом, а затем обжарьте в масле. Для домашнего приготовления лучше всего использовать сковороду, но я жарила её во фритюре.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в воке, обжарьте чеснок и белую часть зеленого лука до появления аромата, затем добавьте сушеные овощи и briefly обжарьте. Добавьте мясной бульон (бульон от приготовления свиной грудинки) и приправы.

   

4. 04

   Шаг 4

   Приправа

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте бульон и варите на медленном огне некоторое время, затем выключите огонь и отставьте в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нарежьте жареную свиную грудинку толстыми ломтиками.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжарьте овощи на сковороде несколько минут, затем добавьте небольшое количество мясного бульона.

   

8. 08

   Шаг 8

   Снимите с огня и выложите на тарелку.