Duszona wieprzowina z suszonymi warzywami
Duszony boczek wieprzowy z suszonymi warzywami: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, składający się z 8 kroków. Suszone warzywa namocz wcześniej, umyj i posiekaj.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Suszone warzywa należy wcześniej namoczyć, umyć i pokroić.
- 02
Krok 2
Ugotuj boczek wieprzowy do miękkości, zalej ciemnym sosem sojowym, a następnie usmaż na oleju. W domu najlepiej sprawdza się smażenie na patelni, ale ja smażyłam go w głębokim tłuszczu.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, podsmaż czosnek i białą szczypiorkę, aż będą aromatyczne, następnie dodaj suszone warzywa i krótko podsmaż. Dodaj bulion mięsny (ten z pieczenia boczku wieprzowego) i przyprawy.
- 04
Krok 4
Przyprawa
- 05
Krok 5
Dodaj bulion i gotuj przez chwilę, następnie zdejmij z ognia i odstaw.
- 06
Krok 6
Pokrój usmażoną wieprzowinę w grube plastry
- 07
Krok 7
Przez chwilę podsmażaj warzywa na patelni, następnie dodaj niewielką ilość bulionu mięsnego.
- 08
Krok 8
Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.