Жареные ростки чеснока с измельченной свининой
Жареные ростки чеснока с измельченной свининой: 10 рецепт с фотографиями. Промойте свинину и нарежьте ее на волокна. Маринуйте с солью, светлым соевым соусом, шаосинским вином и зеленым луком в течение 15 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте мясо и нарежьте его полосками. Замаринуйте мясо в соли, светлом соевом соусе, шаосинском вине и зеленом луке на 15 минут.
- 02
Шаг 2
Нарежьте морковь соломкой и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Промойте ростки чеснока, нарежьте их на небольшие кусочки и бланшируйте в кипящей воде.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте измельченное мясо и обжарьте.
- 05
Шаг 5
Обжаривайте, помешивая, до готовности на 80%, затем выньте и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Добавьте в сковороду ростки чеснока и тертую морковь и обжарьте вместе.
- 07
Шаг 7
После обжаривания добавьте измельченное мясо и приправьте небольшой ложкой соли.
- 08
Шаг 8
Для усиления вкуса добавьте ложку светлого соевого соуса.
- 09
Шаг 9
Быстро обжарьте, помешивая, до появления аромата, затем снимите с огня.
- 10
Шаг 10
Выложите блюдо на тарелку, сфотографируйте готовое блюдо, и вкусная и освежающая жареная свинина с ростками чеснока готова.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.