Brotos de alho salteados com carne de porco desfiada
Brotos de alho salteados com carne de porco desfiada: receita passo 10 passo com fotos. Lave a carne de porco e corte em pedaços. Marine com sal, molho de soja claro, vinho Shaoxing e cebolinha por 15 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Lave a carne e corte-a em tiras. Marine a carne com sal, molho de soja claro, vinho Shaoxing e cebolinha por 15 minutos.
- 02
Etapa 2
Corte a cenoura em tiras finas e reserve.
- 03
Etapa 3
Lave os brotos de alho, corte-os em pedaços pequenos e escalde-os em água fervente.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a carne desfiada e refogue.
- 05
Etapa 5
Refogue até que esteja 80% cozido, depois retire e reserve.
- 06
Etapa 6
Adicione os brotos de alho e as cenouras raladas à panela e refogue tudo junto.
- 07
Etapa 7
Após refogar por alguns instantes, adicione a carne desfiada e tempere com uma pitada de sal.
- 08
Etapa 8
Adicione uma colher de sopa de molho de soja claro para realçar o sabor.
- 09
Etapa 9
Refogue rapidamente até ficar saboroso e, em seguida, retire do fogo.
- 10
Etapa 10
Monte o prato, tire uma foto do resultado final e pronto: um delicioso e refrescante refogado de carne de porco com brotos de alho.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.