蒜薹炒肉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将肉洗净切成肉丝用盐、生抽、黄酒、葱腌制十五分钟

   

2. 02

   步骤 2

   胡萝卜切成丝备用

   

3. 03

   步骤 3

   蒜苗洗净切成小段放入锅内焯水

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放油烧热放入肉丝翻炒

   

5. 05

   步骤 5

   炒致八分熟盛出备用

   

6. 06

   步骤 6

   将蒜薹和胡萝卜丝放入锅内一同翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   炒一会之后放入肉丝，加一小勺盐调味

   

8. 08

   步骤 8

   加一勺生抽提鲜

   

9. 09

   步骤 9

   快速翻炒入味即可出锅

   

10. 10

    步骤 10

    装盘拍上成品图，一道美味又清甜的蒜薹炒肉丝就完成了