Brotes de ajo salteados con cerdo desmenuzado
Brotes de ajo salteados con cerdo desmenuzado: Receta paso 10 paso con fotos. Lava el cerdo y córtalo en trozos pequeños. Marina con sal, salsa de soja clara, vino Shaoxing y cebolletas durante 15 minutos.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava la carne y córtala en tiras. Marina la carne con sal, salsa de soja clara, vino Shaoxing y cebolletas durante 15 minutos.
- 02
Paso 2
Corta la zanahoria en tiras finas y resérvalas.
- 03
Paso 3
Lava los brotes de ajo, córtalos en trozos pequeños y blanquéalos en agua hirviendo.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en un wok, añade la carne desmenuzada y sofríe.
- 05
Paso 5
Saltear hasta que esté cocido al 80%, luego retirar y reservar.
- 06
Paso 6
Añade los brotes de ajo y las zanahorias ralladas a la sartén y sofríelos juntos.
- 07
Paso 7
Tras sofreír durante un rato, añadir la carne desmenuzada y sazonar con una cucharadita de sal.
- 08
Paso 8
Añade una cucharada de salsa de soja ligera para realzar el sabor.
- 09
Paso 9
Sofríe rápidamente hasta que esté sabroso y luego retira del fuego.
- 10
Paso 10
Sirve el plato, toma una foto del resultado final y tendrás listo un delicioso y refrescante cerdo salteado con brotes de ajo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.