Gebratene Knoblauchsprossen mit Schweinefleischstreifen
Gebratene Knoblauchsprossen mit Schweinefleischstreifen: Ein Rezept mit Schritt 10 -Schritt-Anleitung und Bildern. Das Schweinefleisch waschen und in Streifen schneiden. 15 Minuten mit Salz, heller Sojasauce, Shaoxing-Wein und Frühlingszwiebeln marinieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Fleisch waschen und in Streifen schneiden. Anschließend 15 Minuten lang mit Salz, heller Sojasauce, Shaoxing-Wein und Frühlingszwiebeln marinieren.
- 02
Schritt 2
Die Karotte in feine Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Waschen Sie die Knoblauchsprossen, schneiden Sie sie in kleine Stücke und blanchieren Sie sie in kochendem Wasser.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, zerkleinertes Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
- 05
Schritt 5
Unter Rühren anbraten, bis das Fleisch zu 80 % gar ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Die Knoblauchsprossen und die geraspelten Karotten in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten.
- 07
Schritt 7
Nach kurzem Anbraten das zerkleinerte Fleisch dazugeben und mit einem kleinen Löffel Salz würzen.
- 08
Schritt 8
Um den Geschmack zu intensivieren, geben Sie einen Löffel helle Sojasauce hinzu.
- 09
Schritt 9
Unter ständigem Rühren kurz anbraten, bis es aromatisch ist, dann vom Herd nehmen.
- 10
Schritt 10
Richten Sie das Gericht an, machen Sie ein Foto vom fertigen Produkt, und schon ist ein köstliches und erfrischendes gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauchsprossen fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.