Жареный сушеный тофу со свининой
Как приготовить жареный сушеный тофу со свининой: 15 шагов (с фотографиями). Промойте сушеный тофу, свинину, перец чили и помидоры.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте сушеный тофу, мясо, перец чили и помидоры.
- 02
Шаг 2
Нарежьте сушеный тофу, мясо, помидоры и перец чили на кусочки.
- 03
Шаг 3
Обжаривайте жирную свинину на слабом огне до тех пор, пока не вытопится масло.
- 04
Шаг 4
Добавьте постное мясо
- 05
Шаг 5
После того как мясо подсохнет, добавьте шаосинское вино, чтобы устранить неприятный запах дичи.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте мясо до появления аромата и снимите с огня.
- 07
Шаг 7
Жареный перец чили
- 08
Шаг 8
Добавьте помидоры и продолжайте готовить, пока не выделится сок.
- 09
Шаг 9
Добавьте сушеный тофу и равномерно обжарьте.
- 10
Шаг 10
Добавьте обжаренные ломтики мяса и продолжайте обжаривать.
- 11
Шаг 11
Добавьте немного воды и соли и варите, чтобы сушеный тофу впитал аромат.
- 12
Шаг 12
Когда бульон почти выпарится, добавьте измельченный имбирь и мелко нарезанный чеснок и равномерно обжарьте.
- 13
Шаг 13
Добавьте нарезанный зеленый лук и светлый соевый соус, обжаривайте равномерно (те, кто предпочитает куриный бульон, могут добавить необходимое количество).
- 14
Шаг 14
Выложите на тарелку и подавайте.
- 15
Шаг 15
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.