돼지고기와 함께 볶은 건두부

조리 방법

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   단계 1

   말린 두부, 고기, 고추, 토마토를 씻으세요.

   

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   단계 2

   말린 두부를 썰고, 고기를 썰고, 토마토를 썰고, 고추를 조각으로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   기름기가 많은 돼지고기를 약한 불에서 기름이 나올 때까지 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   살코기를 추가하세요

   

5. 05

   단계 5

   고기가 마르면 샤오싱주를 넣어 누린내를 제거하세요.

   

6. 06

   단계 6

   고기에 향이 날 때까지 볶다가 불에서 내려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   볶은 고추

   

8. 08

   단계 8

   토마토를 넣고 즙이 나올 때까지 계속 익히세요.

   

9. 09

   단계 9

   말린 두부를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

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    단계 10

    볶아둔 고기 조각을 넣고 계속 볶아주세요.

    

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    단계 11

    물과 소금을 넣고 끓여서 말린 두부가 양념 맛을 흡수하도록 합니다.

    

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    단계 12

    육수가 거의 다 졸아들면 채 썬 생강과 다진 마늘을 넣고 골고루 볶아주세요.

    

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    단계 13

    다진 파와 간장을 넣고 골고루 볶아주세요 (닭고기 육수를 좋아하시는 분은 적당량을 넣어주세요).

    

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    단계 14

    접시에 담아 서빙하세요.

    

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    단계 15

    완성품 이미지