香干炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   香干，肉，辣椒，西红柿洗干净

   

2. 02

   步骤 2

   香干切片，肉切片，西红柿切片，辣椒切断

   

3. 03

   步骤 3

   小火把肥肉炒出油

   

4. 04

   步骤 4

   放入瘦肉

   

5. 05

   步骤 5

   肉的水分炒干后加花雕酒去腥

   

6. 06

   步骤 6

   肉炒香捞出

   

7. 07

   步骤 7

   爆炒辣椒段

   

8. 08

   步骤 8

   加入西红柿继续炒出汁

   

9. 09

   步骤 9

   加香干翻炒均匀

   

10. 10

    步骤 10

    加入炒干的肉片继续翻炒

    

11. 11

    步骤 11

    加适量水，盐煮一煮，让香干入味

    

12. 12

    步骤 12

    汤汁快干时候加姜丝蒜末翻炒均匀

    

13. 13

    步骤 13

    加入葱段，生抽翻炒均匀（吃鸡精的朋友可以加适量鸡精）

    

14. 14

    步骤 14

    装盘出锅

    

15. 15

    步骤 15

    成品图