เต้าหู้แห้งผัดหมู
วิธีทำเต้าหู้แห้งผัดหมู: 15 ขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ล้างเต้าหู้แห้ง หมู พริก และมะเขือเทศให้สะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างเต้าหู้แห้ง เนื้อสัตว์ พริก และมะเขือเทศให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเต้าหู้แห้ง หั่นเนื้อสัตว์ หั่นมะเขือเทศ และหั่นพริกเป็นชิ้นๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ผัดเนื้อหมูส่วนที่มีไขมันด้วยไฟอ่อนจนน้ำมันออกมา
- 04
ขั้นตอน 4
เพิ่มเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
- 05
ขั้นตอน 5
หลังจากเนื้อแห้งแล้ว ให้เติมเหล้าเส้าซิงลงไปเพื่อขจัดกลิ่นคาว
- 06
ขั้นตอน 6
ผัดเนื้อจนหอมแล้วยกลงจากเตา
- 07
ขั้นตอน 7
พริกผัด
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วปรุงต่อจนกว่าน้ำมะเขือเทศจะออกมา
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่เต้าหู้แห้งลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่เนื้อที่ผัดแล้วลงไป และผัดต่อ
- 11
ขั้นตอน 11
เติมน้ำและเกลือเล็กน้อย แล้วต้มเพื่อให้เต้าหู้แห้งดูดซับรสชาติ
- 12
ขั้นตอน 12
เมื่อน้ำซุปใกล้แห้ง ให้ใส่ขิงซอยและกระเทียมสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ต้นหอมซอยและซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน (สำหรับผู้ที่ชอบผงซุปไก่ สามารถเติมได้ตามปริมาณที่ต้องการ)
- 14
ขั้นตอน 14
จัดใส่จานและเสิร์ฟ
- 15
ขั้นตอน 15
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้