Измельчённая курица с ростками фасоли
Вот пошаговый рецепт приготовления курицы с ростками фасоли, состоящий из 8 этапов. Нарежьте куриную грудку на волокна, добавьте соль, кулинарное вино, перец и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте и маринуйте 10 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку полосками, добавьте соль, кулинарное вино, перец и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте и маринуйте 10 минут.
- 02
Шаг 2
Удалите корешки из ростков фасоли, промойте их и обсушите.
- 03
Шаг 3
Натрите морковь, зеленый лук и имбирь на терке.
- 04
Шаг 4
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Кратковременно бланшируйте натертую морковь. Затем кратковременно бланшируйте ростки фасоли, чтобы удалить привкус фасоли.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, затем обжаривайте измельченную курицу до тех пор, пока она не побелеет.
- 06
Шаг 6
Добавьте нарезанный зеленый лук и имбирь и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте ростки фасоли и тертую морковь и быстро обжарьте. Приправьте солью, куриным бульоном и перцем и равномерно обжарьте.
- 08
Шаг 8
Подавайте на тарелке. Легкое и вкусное блюдо.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.