Тушеные свиные ребрышки с грибами и морковью
Вот пошаговый рецепт тушеных свиных ребрышек с грибами шиитаке и морковью, состоящий из 5 этапов. Сначала нарежьте промытые свиные ребрышки на кусочки. Затем подготовьте имбирь, чеснок, звездчатый анис, лавровый лист, корицу и нарезанный зеленым луком и положите их в миску для дальнейшего использования.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала нарежьте очищенные ребрышки на кусочки, затем подготовьте имбирь, чеснок, звездчатый анис, лавровый лист, корицу и колечки из зеленого лука и выложите их в блюдо для дальнейшего использования.
- 02
Шаг 2
Замочите грибы шиитаке в теплой воде до размягчения, затем промойте и слейте воду. Нарежьте морковь и зеленый перец крупными кусочками, а зеленый лук мелко нарежьте.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло в кастрюле, добавьте имбирь и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте ребрышки и обжаривайте на сильном огне. Обжаривайте, пока ребрышки не изменят цвет, затем добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и кулинарное вино, чтобы придать цвет и устранить неприятный запах дичи. Добавьте воду, грибы шиитаке, морковь и нарезанный зеленым луком. Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне 20 15 .
- 04
Шаг 4
Добавьте зеленый болгарский перец и соль по вкусу, обжаривайте, помешивая, пока соус не загустеет, затем снимите с огня.
- 05
Шаг 5
Аппетитное блюдо из тушеных свиных ребрышек с грибами и морковью готово! Попробуйте, если понравится!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.