香菇胡萝卜炖排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   首先将洗净的排骨切成块，再准备姜、蒜、八角、香叶、桂皮、葱结放入盘中备用。

   

2. 02

   步骤 2

   香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜青椒切块，葱切断。

   

3. 03

   步骤 3

   锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入排骨，大火翻炒；
   炒至排骨变色，倒入生抽、老抽、料酒上色去腥；
   倒入清水，并放入香菇、胡萝卜、葱结。大火烧开，小火煲煮15-20分钟。

   

4. 04

   步骤 4

   放入青椒，适量盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可出锅。

   

5. 05

   步骤 5

   一盘让人口水肆意的香菇胡萝卜炖排骨就做好了，喜欢的朋友赶紧尝试一下吧~