Жареные фрикадельки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Мелко нарежьте зеленый лук, имбирь и морковь и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте к фаршу яйцо, нарезанный зеленый лук и имбирь, а также нарезанную кубиками морковь и перемешайте в одном направлении до однородной массы.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте перец, устричный соус и сахар по вкусу и продолжайте помешивать в том же направлении.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте необходимое количество крахмала и продолжайте перемешивать в том же направлении.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в кастрюле до кипения.

   

6. 06

   Шаг 6

   Сформируйте из фарша небольшие шарики руками и обжарьте их (можно также использовать палочки, ложки и т. д., чтобы сформировать из них круглые шарики и обжарить, но мне кажется, так быстрее, поэтому я просто использовала руки).

   

7. 07

   Шаг 7

   Жарить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, затем слить излишки масла и вынуть из масла.