polpette fritte
Ricetta delle polpette fritte con foto, 7 passaggi in totale. Tritare finemente cipollotti, zenzero e carote e mettere da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tritate finemente i cipollotti, lo zenzero e le carote e mettete da parte.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete un uovo, i cipollotti e lo zenzero tritati e le carote a dadini alla carne macinata e mescolate in una sola direzione fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete pepe, salsa di ostriche e zucchero a piacere e continuate a mescolare nella stessa direzione.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere la quantità appropriata di amido e continuare a mescolare nella stessa direzione.
- 05
Passaggio 5
Scaldare l'olio in una pentola fino a farlo bollire.
- 06
Passaggio 6
Usate le mani per formare delle piccole palline con la carne macinata e friggetele (potete anche usare bacchette, cucchiai, ecc. per dare loro una forma rotonda e friggerle, ma credo che in questo modo sia più veloce, quindi ho usato le mani).
- 07
Passaggio 7
Friggete finché non vengono a galla, quindi scolateli dall'olio in eccesso e toglieteli dall'olio.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.