Almôndegas fritas
Receita de almôndegas fritas com fotos, 7 passos no total. Pique finamente a cebolinha, o gengibre e a cenoura e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Pique finamente as cebolinhas, o gengibre e as cenouras e reserve.
- 02
Etapa 2
Adicione um ovo, cebolinha picada, gengibre e cenoura em cubos à carne moída e mexa em um único sentido até incorporar bem.
- 03
Etapa 3
Adicione pimenta, molho de ostra e açúcar a gosto e continue mexendo na mesma direção.
- 04
Etapa 4
Adicione a quantidade adequada de amido e continue mexendo na mesma direção.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela até ferver.
- 06
Etapa 6
Use as mãos para moldar a carne moída misturada em pequenas bolas e frite-as (você também pode usar pauzinhos, colheres, etc. para moldá-las em formato de bolinhas e fritá-las, mas acho que é mais rápido assim, então usei apenas as mãos).
- 07
Etapa 7
Frite até que flutuem na superfície, depois escorra o excesso de óleo e retire do óleo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.