Жареные куриные лапки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Положите куриные лапки в кастрюлю с холодной водой и бланшируйте, чтобы удалить кровь и пену.

   

2. 02

   Шаг 2

   После бланширования выньте, тщательно промойте и слейте воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте лук-шалот и имбирь.

   

4. 04

   Шаг 4

   Положите куриные лапки и остальные ингредиенты в кастрюлю для супа.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте смесь пяти специй.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте светлый соевый соус.

   

7. 07

   Шаг 7

   Влейте кулинарное вино.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте соль, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне 20 минут.

   

9. 09

   Шаг 9

   Слить воду и слить излишки.

   

10. 10

    Шаг 10

    Тщательно перемешайте тмин, соль, порошок чили и кукурузное масло.

    

11. 11

    Шаг 11

    Поместите куриные лапки в аэрогриль и смажьте приправой для барбекю.

    

12. 12

    Шаг 12

    Выпекать 165 градусов Цельсия в течение 10 минут.

    

13. 13

    Шаг 13

    Переверните и снова посыпьте приправой для барбекю.

    

14. 14

    Шаг 14

    Выпекайте еще 5 минут.

    

15. 15

    Шаг 15

    Подавать на тарелке