鶏の足のロースト

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の足を冷水を入れた鍋に入れ、湯通しして血と泡を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   湯通しした後、取り出してよくすすぎ、水気を切る。

   

3. 03

   手順 3

   エシャロットと生姜をスライスする

   

4. 04

   手順 4

   鶏の足とその他の材料をスープ鍋に入れる

   

5. 05

   手順 5

   五香粉を加える

   

6. 06

   手順 6

   薄口醤油を注ぐ

   

7. 07

   手順 7

   料理酒を注ぐ

   

8. 08

   手順 8

   塩を加え、沸騰させたら、火を中火に弱めて20分間煮込む。

   

9. 09

   手順 9

   取り出して水気を切る。

   

10. 10

    手順 10

    クミン、塩、チリパウダー、コーン油を均一に混ぜ合わせる。

    

11. 11

    手順 11

    鶏の足をエアフライヤーに入れ、バーベキューシーズニングを塗ります。

    

12. 12

    手順 12

    165 10分間焼く

    

13. 13

    手順 13

    ひっくり返して、もう一度バーベキューシーズニングを塗ります。

    

14. 14

    手順 14

    さらに5分間焼いてください。

    

15. 15

    手順 15

    お皿に盛り付けてお召し上がりください。