Gebratene Hühnerfüße

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hühnerfüße in einen Topf mit kaltem Wasser geben und blanchieren, um Blut und Schaum zu entfernen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Nach dem Blanchieren herausnehmen, gründlich abspülen und abtropfen lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schalotten und Ingwer in Scheiben schneiden

   

4. 04

   Schritt 4

   Hühnerfüße und andere Zutaten in einen Suppentopf geben

   

5. 05

   Schritt 5

   Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen

   

6. 06

   Schritt 6

   Gießen Sie helle Sojasauce hinein.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie den Kochwein hinein.

   

8. 08

   Schritt 8

   Salz hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Entfernen und abtropfen lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Kreuzkümmel, Salz, Chilipulver und Maisöl gleichmäßig vermischen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die Hühnerfüße in die Heißluftfritteuse geben und mit Barbecue-Gewürz bestreichen.

    

12. 12

    Schritt 12

    165 Grad Celsius 10 Minuten backen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Wenden Sie es und bestreuen Sie es erneut mit Barbecue-Gewürz.

    

14. 14

    Schritt 14

    Weitere 5 Minuten backen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Auf einem Teller servieren.