Жемчужные пельмени

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте клейкий рис и замочите его как минимум на 4 часа.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте к фаршу соль, сахар, светлый соевый соус, темный соевый соус, устричный соус, кукурузный крахмал, кунжутное масло, кулинарное вино и перец, и перемешивайте в одном направлении до образования густой массы.

   

3. 03

   Шаг 3

   Скатать в фрикадельки

   

4. 04

   Шаг 4

   Выложите поверх процеженного клейкого риса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Встряхните миску, чтобы равномерно покрыть рис клейким рисом.

   

6. 06

   Шаг 6

   Готовьте на пару на сильном огне в течение 10 минут.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выложите на тарелку, посыпьте нарезанным зеленым луком и добавьте ягоды годжи.