진주만두

조리 방법

1. 01

   단계 1

   찹쌀을 씻어서 최소 4 시간 동안 물에 불리세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기에 소금, 설탕, 간장, 진간장, 굴소스, 옥수수전분, 참기름, 요리주, 후추를 넣고 끈적해질 때까지 한 방향으로 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   동그랗게 빚어서 미트볼을 만드세요.

   

4. 04

   단계 4

   물기를 뺀 찹쌀 위에 올려놓으세요

   

5. 05

   단계 5

   그릇을 흔들어 찹쌀이 골고루 묻도록 하세요.

   

6. 06

   단계 6

   센 불에서 10 분간 쪄주세요

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담고 다진 파를 뿌린 다음 구기자를 얹으세요.