Pierogi perłowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj ryż kleisty i namocz go przez co najmniej 4 godziny.

   

2. 02

   Krok 2

   Do mielonego mięsa dodaj sól, cukier, jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, skrobię kukurydzianą, olej sezamowy, wino do gotowania i pieprz. Mieszaj w jednym kierunku, aż do uzyskania lepkiej konsystencji.

   

3. 03

   Krok 3

   Zroluj w klopsiki

   

4. 04

   Krok 4

   Połóż na odsączonym kleistym ryżu

   

5. 05

   Krok 5

   Wstrząśnij miską, aby równomiernie pokryć ją kleistym ryżem.

   

6. 06

   Krok 6

   Gotować na parze przez 10 minut na dużym ogniu

   

7. 07

   Krok 7

   Wyłóż na talerz, posyp posiekaną zieloną cebulką i dodaj kilka jagód goji.