Жареные морские улитки
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареных моллюсков, состоящая из 13 этапов. Промойте моллюски и слейте воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте морских улиток и осушите их.
- 02
Шаг 2
Промойте и нарежьте ростки лука-порея на части и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Приготовьте крахмальную суспензию.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками, имбирь нарежьте ломтиками, а чеснок мелко измельчите.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте нарезанные мелкими кусочками сушеные перцы чили и обжаривайте до тех пор, пока они не начнут чернеть.
- 06
Шаг 6
Обжарить в соусе чили до появления аромата
- 07
Шаг 7
Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Кратковременно обжарьте семена морского огурца.
- 09
Шаг 9
Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне несколько минут, пока моллюски не откроются.
- 10
Шаг 10
Добавьте нарезанный шнитт-лук и обжарьте.
- 11
Шаг 11
Приправьте соевым соусом для морепродуктов, устричным соусом и сахаром.
- 12
Шаг 12
Добавьте крахмальную суспензию и равномерно обжарьте.
- 13
Шаг 13
Снимите с огня и выложите на тарелку; вкусное блюдо готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.