Caracoles de mar salteados
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar almejas salteadas, con 13 pasos en total. Lava las almejas y escúrrelas.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava los caracoles marinos y escúrrelos.
- 02
Paso 2
Lave y corte los brotes de puerro en trozos y resérvelos.
- 03
Paso 3
Prepara la mezcla de maicena.
- 04
Paso 4
Corta las cebolletas en trozos pequeños, rebana el jengibre y pica finamente el ajo.
- 05
Paso 5
Calienta aceite en un wok, añade chiles secos cortados en trozos pequeños y fríelos hasta que empiecen a ponerse negros.
- 06
Paso 6
Saltee en salsa de chile hasta que esté fragante.
- 07
Paso 7
Añade las cebolletas, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma.
- 08
Paso 8
Saltee brevemente las semillas de pepino de mar.
- 09
Paso 9
Tape la olla y deje cocer a fuego lento durante unos minutos hasta que se abran las almejas.
- 10
Paso 10
Añade el cebollino y sofríe.
- 11
Paso 11
Sazonar con salsa de soja para mariscos, salsa de ostras y azúcar.
- 12
Paso 12
Agregue la mezcla de maicena y sofría uniformemente.
- 13
Paso 13
Retirar del fuego y servir; un plato delicioso está listo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.