Smażone ślimaki morskie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj ślimaki morskie i odsącz je.

   

2. 02

   Krok 2

   Kiełki pora umyć, pokroić na kawałki i odłożyć.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj zawiesinę skrobi kukurydzianej.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój szczypiorek na małe kawałki, pokrój imbir w plasterki i drobno posiekaj czosnek.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj pokrojone na małe kawałki suszone papryczki chili i smaż, aż zaczną czernieć.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć w sosie chili, aż zacznie pachnieć

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

8. 08

   Krok 8

   Krótko podsmaż pestki strzykwy.

   

9. 09

   Krok 9

   Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż małże się otworzą.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj szczypiorek i smaż.

    

11. 11

    Krok 11

    Doprawić sosem sojowym z owoców morza, sosem ostrygowym i cukrem.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej i smaż równomiernie.

    

13. 13

    Krok 13

    Zdejmij z ognia i przełóż na talerz. Pyszne danie jest gotowe.