Жареные рулетики в масле
Жареные на сковороде булочки из дрожжевого теста: пошаговый рецепт ( 16 шагов) Сначала подготовьте необходимые ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала подготовьте необходимые ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Всыпьте дрожжи в муку и размешайте до однородной массы.
- 03
Шаг 3
Влейте воду в муку.
- 04
Шаг 4
Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут (летом).
- 05
Шаг 5
Дайте ему подняться, пока оно 2 вдвое; оно готово, когда проделанное пальцем отверстие не возвращается в исходное положение.
- 06
Шаг 6
Вымесите тесто, чтобы удалить воздух, и посыпьте небольшим количеством сухой муки, чтобы оно не прилипало.
- 07
Шаг 7
Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 3 мм.
- 08
Шаг 8
Равномерно смажьте маслом, посыпьте солью, посыпьте мукой и мелко нарезанным зеленым луком.
- 09
Шаг 9
Сверните его с одного конца, стараясь затянуть как можно плотнее.
- 10
Шаг 10
Нарезать на небольшие кусочки шириной 1 см.
- 11
Шаг 11
Сформируйте небольшие кусочки теста.
- 12
Шаг 12
Нагрейте масло в сковороде на медленном огне, затем добавьте обжаренные палочки из теста.
- 13
Шаг 13
Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем перевернуть и жарить до полной готовности.
- 14
Шаг 14
Изображение готового изделия
- 15
Шаг 15
Изображение готового изделия
- 16
Шаг 16
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.